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▲宮城縣代表、新北市政府觀旅局及台灣千里步道協會，共同為立於日本奧松島步道的淡蘭金字碑石柱揭牌。(圖/新北市觀光旅遊局提供) 記者黃俊育 / 新北報導

淡蘭古道與日本宮城偶來步道於12日正式簽署國際友誼步道，替臺日步道友好再添新猷！（13）日，更舉辦揭牌儀式，由宮城縣廳代表與本局共同揭開樹立於宮城偶來步道上的淡蘭古道雙扇蕨石柱，期許未來能有更深度的山林旅遊交流，也鼓勵臺日旅客拾起背包，跨海踏上長距離步道健行的旅途。

新北市政府於2016年起推動「淡蘭古道」，以復舊如舊、品牌化經營登山主題旅遊，全程山徑約200公里，橫跨北北基宜，本次新北市政府與交通部觀光署東北角管理處、農業部林業及自然保育署宜蘭分署、基隆市政府觀光及城市行銷處，各自精選「金字碑古道」、「草嶺古道」、「跑馬古道」、「暖東峽谷步道」分別與日本宮城縣4條偶來步道的「奧松島路線」、「氣仙沼．唐桑路線」、「大崎．鳴子溫泉路線」、「登米路線」締結國際友誼步道。本次締結儀式由日方宮城縣廳、宮城縣議會與我國交通部觀光署和新北市政府觀光旅遊局等機關代表共同簽署，臺日代表以2天的行程親自踏上締結步道，象徵臺日步道友好。

▲臺灣淡蘭古道與日本宮城偶來步道締結友誼。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

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觀旅局長楊宗珉指出，新北市是山的城市，其中淡蘭古道70%位於新北市，我們自2016年起開始打造淡蘭主題旅遊品牌，從出版品到形象片都獲得許多國內外的肯定，這次很開心再度走出新北市與國際步道接軌，透過淡蘭古道石柱的設置，相信能讓更多日本旅客認識新北市這座歷史人文與自然風景的城市，而明年度金字碑古道上也會設立宮城偶來的橘色小馬標誌，替臺日觀光交流開啟更熱絡的新局。

觀旅局表示，山徑健行是很好的深度旅遊方式，此次很開心能將淡蘭古道雙扇蕨品牌LOGO與石柱帶向日本，別出心裁的中式設計深受日人好評，更藉此機會借鏡日本登山旅遊推廣與行銷的經驗，也希望越來越多的日本以及國際旅客透過淡蘭古道認識新北市之美。

日本宮城縣廳代表解釋，宮城偶來是濟州偶來步道的姐妹路線，而「偶來(olle)」是韓國濟州方言，指從大街通向家門前的巷道小徑，寓意民家前的羊腸小徑可以透過健行通往海岸、登山步道等，其以當地特有的矮種馬ganse（譯作甘穗、或干崽）作為指標，很開心能和臺灣透過步道深度交流，期待明年度偶來小馬能在臺灣的土地上出現，讓雙方的觀光旅遊更密切。

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彰化玩三鐵實境解謎遊戲-糧倉之守　11/26起接力啟動四場首場開放線上報名。（圖／蕭麗鳳攝）

記者蕭麗鳳／彰化報導

彰化縣政府推出「彰化玩三鐵實境解謎遊戲-糧倉之守」活動，將自11月26日起至明年初陸續規劃在彰化市、北斗鎮、鹿港鎮及員林市辦理四場實境解謎，並開放線上體驗活動，即日起開放首場線上報名，縣長王惠美歡迎全國民眾相揪來彰化𨑨迌，一起走訪彰化的每一條巷弄，深入體驗彰化的好玩、好吃、好美、好溫暖。

王惠美表示，去年，縣府運用教育部體育署運動觀光計畫經費，在彰化、鹿港辦理2場實境解謎活動，讓鄉親藉由趣味性的解謎遊戲了解彰化豐厚的人文歷史，獲得民眾熱烈迴響。今年，實境解謎活動將率先在11月26日(日)彰化市登場，藉由科技闖關遊戲讓民眾體驗彰化古都的魅力；在實體活動結束後，將開放線上體驗，把彰化打造成最佳親子遊戲場，提供親子隨時隨地暢玩彰化，小朋友們只要上傳學習單，就有機會領取保溫瓶、環保餐具、手提袋等獎品。

▲藉由趣味性的解謎遊戲了解彰化豐厚的人文歷史。（圖／蕭麗鳳攝）

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王惠美指出，彰化玩三鐵，就是民眾搭台鐵、高鐵來彰化，再以鐵馬或用雙腳的方式，遊覽彰化的風景，讓鄉親玩到鐵腿。「彰化玩三鐵-運動觀光計畫」從11月感恩月拉開序幕，由田尾休閒農業協會在11月16日至19日辦理的花園解謎打頭陣，再由縣府自辦的糧倉之守實境解謎遊戲接棒，透過主題式實境遊戲串聯縣內南北景點，讓民眾深入探索彰化獨特的文化、美景與美食，首場彰化市活動將在11月26日登場，第2場活動12月16日(六)在北斗鎮舉辦。明年也將在鹿港鎮及員林市推出活動，引導民眾實地走訪彰化各景點，提供全新型態的旅遊體驗模式。

▲提供親子隨時隨地暢玩彰化。（圖／蕭麗鳳攝）

王惠美表示，11月18日在田尾鄉怡心園還規劃彰化食農教育嘉年華「彰化食農花食季•立冬補冬來田尾」，有食農教育成果、闖關或體驗攤位與特色美食，晚上還有花鄉田尾迎賓祭，能品嘗到最道地的田尾手路菜，參與活動即可獲得摸彩券，有機會抽到智慧手錶、switch、ipad等大獎。誠摯邀請全國民眾空閒時相揪來彰化𨑨迌，也希望爸爸媽媽帶著孩子體驗彰化，走出戶外，讓孩子遠離3C，身心更健康。報名網址：https://forms.gle/L7nb7gfjRaSw3LQ29

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▲「第1屆台灣觀光金獎」主視覺。(圖/交通部觀光署提供)

記者余政哲 / 台北報導

今年9月15日交通部觀光署正式成立，為台灣觀光發展奠定重要的里程碑，周永暉署長揭示願景為「用心在地‧榮耀臺灣」，並以「溝通、合作、創新、領航」為使命，核心關鍵在於以人為本、資源整合、運用科技及引領產業發展。為配合觀光署成立，優良觀光產業及其從業人員表揚甄選亦轉型升級為「台灣觀光金獎」，「台灣」代表在地耕耘，「觀光」代表觀光產界的創新與努力，「金獎」代表最優表現及最高榮譽，升級為「台灣觀光金獎」後象徵觀光產業朝品牌化及優質化的向上提升，以及最高殊榮的追求。

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▲臺灣各地的風俗民情，吸引國外觀光客造訪。(圖/記者余政哲提供)

後疫情時代，全球旅遊市場產生巨大變化，但以「人」及「服務」為本仍是觀光產業最核心價值。交通部觀光局（觀光署前身）每年辦理「優良觀光產業及其從業人員表揚甄選」活動，目的即為表彰對台灣觀光發展有傑出表現及貢獻者，並提升觀光產業服務品質與行銷台灣觀光，將優良事蹟及經驗一代一代傳承下去，今年更積極朝品牌化及優質化轉型，配合觀光署成立將獎項名稱升級及定位為「台灣觀光金獎」，打造成為台灣觀光的最高殊榮，也希望藉由「台灣觀光金獎」甄選活動，持續牽引台灣觀光永續發展的步伐，更期盼每年都能吸引更多優秀的新血加入台灣觀光行列，並積極爭取這份尊榮感。

據悉，從食、宿、遊、購、行各方面的觀光業界人士報名十分踴躍，業界人士都期待能夠摘下觀光業界的最高殊榮，為自己的觀光生涯加冕。「第1屆台灣觀光金獎」即將於明年初盛大頒獎，敬請各界期待。

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記者陳立驌／高雄報導

華科慈善基金會長期參與弱勢關懷，尤其是鮮少被注意的群體，包括聽障生的獎學金支持等。慈善基金會於11月11日特別規劃《來嘉企陶小旅行》一日遊，邀請高雄市社會局5個社福中心以及嘉義縣市的社工夥伴參加，讓社工可以有縣市交流並參與社區活動，擴充社工視野。

華科慈善基金會長期參與弱勢關懷，尤其會關注鮮少被注意的群體，包括聽障生的獎學金等，林龍森執行長表示他們看見各項社會福利推動一線社工的不容易，因而將「支持社工專業助人者」列為基金會重要的服務項目。

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▲華科慈善基金會帶社工到【嘉義故宮南院】參觀國寶級文物，陶冶性情。（圖／高雄市社會局提供）

一日遊的小旅行除了可以讓常辦活動的社工換個角色變成參與者，由基金會規劃的國立故宮博物院南部院區參觀、嘉義糖廠手作體驗、當地美食品嚐，並與嘉義市東區社福中心的社工交流，讓社工感受被照顧與重視，也給社工支持與繼續服務的動力。

高雄市共有18處社福中心，是社區第一線的福利服務窗口，協助民眾就近了解社會福利服務，並結合民間資源，公私協力建構社會安全網，提供家庭支持、經濟扶助等服務，陪伴弱勢家庭一同面對困境。民眾如家庭遭逢困境或有社會福利需求，可就近洽詢各社福中心，聯絡方式可至社會局網站https://socbu.kcg.gov.tw/index.php，或洽社會福利諮詢專線07-3344885。

▲華科慈善基金會帶社工到嘉義白水湖「蚵學家」，體驗養蚵活動並品嘗鮮蚵特色料理。（圖／高雄市社會局提供）

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▲廟口用美人腿表現廟宇意境十分鮮活。(圖/費奇攝) ▲蘇品瑞(圖左)與李澄(圖右)學長弟聯手一起打造的斑泊像一場場的美食紀錄片。(圖/費奇攝) ▲猶如上山吃土雞城，運用過貓菜、雞頸串燒，呈現山野美食記趣。(圖/費奇攝) ▲ 藝術家陶瓷土蛋盛盤呈現台灣在地情懷。(圖/費奇攝) ▲藝術家以早年大同電視機靈感做出的木捲門櫃子造型。(圖/費奇攝) ▲門口迎賓的白茶壺樹幹都出自藝術家之手。(圖/費奇攝)

美食智庫 費奇/專訪、攝影

當外界對2023台灣米其林美食指南新入榜一星餐廳開業不及一年指教的同時，具備美食內涵的斑泊餐廳早已摩拳擦掌挺向未來二星三星目標而積極布局。斑泊主理人李澄和廚藝總監蘇品瑞，用對台灣土地的情感，在地情懷的人文故事，做出屬於FINE DINING的皮囊（賣相）、骨幹（味型）、靈魂（想傳遞的訊息或承載的故事），最後做出美食應有的味道。

▲蘇品瑞跳脫美食框架，朝向美食導演創作美味紀錄片挺進。(圖/費奇攝)

面對八個月擒下米其林一星與年輕主廚的榮銜，蘇品瑞謙卑地說，連自己都沒預期會摘星。且看蘇品瑞第一次設計的菜單表現廚藝就很上手，RUN八個月反覆在摸索服務上，一直進行微調完全沒有鬆懈。「當米其林寄來量身訂做廚師服時，心中暗想至少有入選餐廳，直到確定收到邀請函心中仍是七上八下，甚至連拿下2023年輕廚師都始料未及。」蘇品瑞如是說。

▲小沼澤玩水用冰淇淋慕斯包種茶，深綠色斑蘭葉香氣白色泡沫是玉蘭花，小石頭是用黑糖做成的湯圓，啤酒花做出帶著果韻苦滋味。(圖/費奇攝)

當獎座入袋後，腦中念頭是開心，更對斑泊發展寄予厚望。這季菜單體現了上一季的進階版，讓貴客有更多的山林體驗感。主題：山林，明擺著就是「臥虎藏龍」。斑泊店妝非常電影場景，但靈魂人物廚藝總監蘇品瑞讓2D瞬間進入十維空間。蘇品瑞肩負起了導演兼食藝總監與台灣食藝紀錄片的美好聯結。山林的美食內涵中，設定為休假日常發生的場景。對從小在天母長大的蘇品瑞兒時記趣攀爬陽明山古道，猶如回到時光生活場景的隧道。蘇品瑞將美人腿搖身一變為樹幹、白蘆筍的羊腸小徑畫龍點睛，運用紅麴餅乾當作廟簷、廟柱則是煎完再烤的筊白筍，滾一下味道不違和，而海鮮羹湯成了最美麗的夜市風景，紅麴干貝就是美食主旋律。但從日本神社到閩南廟宇的圖騰，對許多人來說，食憶共感還蠻強的。

▲開胃菜中是小菜鹹蛤仔赤貝杏鮑菇泡沫。(圖/費奇攝)

蘇品瑞設計菜單是雙軌並進，畫面、味道是同步進展，流動中表現主旋律。斑泊展現了台灣情懷是有底蘊有厚度，除了豔驚四座，但也需慢慢沉澱回味。不以豪奢食材炫技，而是從食材與故事的血脈、脈絡而有情感上的聯結，味覺中記憶展演，替換或衍生在廚藝表現，從中稀釋且無縫接軌西方元素。

蘇品瑞做菜強調不為分子而分子。在諸多的廚藝養成過程中，在澳洲三頂帽子Quay 冷檯區工作時，對於主廚在蔬菜表現所遵循的自然佩服；英國肥鴨子對食物的精雕細琢，其中的突兀與炫技，都成了蘇品瑞在表現斑泊菜色中有了做美食導演的概念滋養。蘇品瑞從美食視野，進入電影導演的滋養，斑泊好似一部又一部的美食紀錄片。Quay讓蘇品瑞想拍電影的念頭，著重自然打開蔬菜的眼界，澆花養溫室BABY蘿蔔蔬菜表現線條，NATURE BASE 的美感，對料理想要的方向，即使在做過萬盤也要當做是第一盤的心態來做。

對料理是甚麼樣的看法，人生跑馬燈出現一格畫面留給他，是他想拍片、題材、構思美食的方向；英國肥鴨料理像在說故事，每一道菜串聯章節，更精細的說故事，獨特的存在，非常獨一無二，激發了蘇品瑞在美食小配件可以盡情發揮。日本三星Hajime影響他最大，對食材料理拿捏很好，不浪費食材，更扭轉對米其林的既定印象。

▲山景水蓮山當歸跟枸杞山泉水湧出的鴨肉，胭脂鴨踩在小點心荷葉烘烤油封鴨腿夾到主盤上的滋味。(圖/費奇攝)

斑泊不僅有美食紀錄片的價值感，口述菜色能力與上菜步調節奏都有其電影情節的鋪陳感，享受斑泊的同時，其實正在經歷著美食紀錄片的過程。

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不得不說蘇品瑞的味覺很強，熱菜滿分，苦味引路全來自偶爾的「美國姥姥調酒」漂亮的激發。對目前的斑泊表現打分數有70-75分，未來希望能夠訂製三輪車，在茶點與調酒(TABLE FOOD)，顧前顧後出菜服務的節奏感，服務場景的交錯、過場節奏走在方圓之間，加以台灣情懷的灰蛋殼的陶瓷土擬真頗有意境，白茶壺樹幹都是斑泊想要對這塊土地養分所說的話。

▲白玉清理味蕾白蘿蔔冰沙水梨台式泡菜風味。(圖/費奇攝)

李澄好比斑泊的監製，一直把星星餐廳做為人生指標。前往美國CIA就讀，就是傳遞英文學好、在米其林餐廳工作。兼具全方位開餐廳的資產、資本與本事，外場能力、人脈人情管理財務的經營者角色，在各個階段的養成滋養，做到精準精細精算到一絲不苟、一字不差。面對現代人眼球停留在影音1.5倍2倍的快轉畫素上，沒有拖泥帶水，就是正確。面對目前斑泊的發展，李澄只給出百分之30的成績單。餐食的品質、生意量穩定、衝著星星來。雖然受眾對象仍以在地情懷FINE DINING的台灣故事。若單純衝著米其林星星來恐是最不客觀的角度。從一樓走上來的機關房，就是台灣的鳥語花香、大同電視木捲門請50歲台南老師傅藝術製作，想要了解班泊的台灣情懷應該可以看到更多的風景與場景。斑泊第二階段繼續往二星三星走，想講的故事，希望能讓更多人看見，更多人參與，自詡能做一個台灣情懷的餐飲承啟人。

▲立暑小鳥躲太陽乳鴿微微辣度黑色花生堅果花椒乳鴿SAUCE做成宮保風味筊白筍。(圖/費奇攝)

李澄

八年級生，開平餐飲學校畢業後，至美國 CIA 廚藝學校進修，曾在美國米其林三星大廚Corey Lee 旗下「Benu」、「In Situ」，以及日本米其林二星「Fujiya 1935」實習與歷練。

蘇品瑞

七年級生，開平餐飲學校畢業後，至澳洲藍帶廚藝學院進修，曾在雪梨「三帽餐廳」、曾入選「世界50最佳餐廳」的「Quay」，以及英國米其林三星「The Fat Duck」、日本米其林三星「Hajime」等名店修習與歷練。

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▲2023南投溫泉季北港溪溫泉嘉年華活動11月12日在南投泰雅渡假村盛大開幕。（圖／李家旻攝）

記者李家旻 / 南投報導

2023南投溫泉季北港溪溫泉嘉年華11月12日在南投泰雅渡假村盛大開幕，吸引6千多位民眾親子同遊，會場周邊在地農產特色市集攤位滿滿人潮，交易熱絡，場面溫馨熱鬧。

▲2023南投溫泉季北港溪溫泉嘉年華活動11月12日在南投泰雅渡假村盛大開幕。（圖／李家旻攝）

開幕儀式由南投縣長許淑華主持，立委馬文君、縣議員林芳伃、國姓鄉長邱美玲、仁愛鄉長江子信、社團法人中華民國溫泉觀光協會總會長李吉田、中華民國民宿協會全國聯合會總會長張心盈、南投縣北港溪溫泉觀光發展協會理事長李浩瑋、泰雅渡假村執行董事陳怡真、南投縣觀光產業聯盟協會暨日月潭觀光圈聯盟盟主魏振宇、大西拉雅觀光圈盟主林憲堂及相關產業代表到場共襄盛舉。開幕儀式中，許縣長身著賽德克族傳統服飾和與會貴賓依賽德克族傳統儀式跨越火盆後，一起手持火把點燃竹筒炮，宣布南投溫泉季第二彈北港溪溫泉嘉年華正式展開，邀請全國民眾來北港溪溫泉區泡好湯、喝國姓咖啡、品嚐客家及原住民美食，與家人好友一同共度美好時光。

▲2023南投溫泉季北港溪溫泉嘉年華活動11月12日在南投泰雅渡假村盛大開幕。（圖／李家旻攝）

許縣長說，溫泉是南投縣非常特殊的天然資源，更是重要的觀光產業，多年來縣府規劃不同的觀光軸線，藉此推廣溫泉產業，讓民眾了解泡溫泉能讓身體舒暢，也能達到放鬆心靈的效果等諸多好處，進而愛上南投優質溫泉。北港溪橫跨國姓、仁愛兩鄉，泰雅渡假村也正好位於兩鄉交界處，此次北港溪溫泉嘉年華開幕活動在泰雅渡假村的大力支持下，特別祭出開幕活動當日從早上09:30起開放全國民眾免門票入園優惠，鼓勵民眾來共襄盛舉，吸引超過6千多名遊客入園，帶動溫泉季活動熱潮，對地方產業更是助益良多，南投縣觀光產業社團更是團結一心，鼎力支持，相互搭配提供遊客最好的旅遊體驗，顯見南投觀光競爭力。繼埔里、北港溪溫泉活動陸續開鑼後，南投溫泉季第三彈「玉山戀東埔情-東埔溫泉季」活動將於信義鄉東埔溫泉區登場，當日並有「南投健行節」雙龍七彩吊橋主題活動，邀請大家一起來健行泡溫泉。縣府並將持續舉辦露營嘉年華及花卉嘉年華等活動，邀請大家一起來南投進行深度的旅行。

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▲2023南投溫泉季北港溪溫泉嘉年華活動11月12日在南投泰雅渡假村盛大開幕。（圖／李家旻攝）

中華民國溫泉觀光協會總會長李吉田表示，在2000年發起成立南北港溪觀光產業促進協會並擔任創會理事長，2001創辦了全國知名的搶成功活動，2002辦了首屆北港溪溫泉季活動！2007年向交通部觀光署爭取將北港溪溫泉區列入全國19個溫泉區共同行銷！搶成功、溫泉季兩項活動都延續了20幾年、特別感謝鄉公所及縣政府，對於地方觀光推動的用心，讓每一年的活動越辦越好！

▲2023南投溫泉季北港溪溫泉嘉年華活動11月12日在南投泰雅渡假村盛大開幕。（圖／李家旻攝）

南投縣北港溪溫泉觀光發展協會理事長李浩瑋指出，北港溪溫泉嘉年華每年都受到全國遊客的支持與喜愛，今年更是大爆滿，人潮絡繹不絕，站在主辦方的立場，非常感謝大家遠道而來共襄盛舉，期許未來能夠將活動越辦越盛大，並帶動北港溪旅遊軸線的觀光人潮，也邀請全國民眾到國姓鄉來一趟溫泉輕旅行，享受北港溪優質溫泉泉質及濃濃的客家風情。

縣府觀光處處長陳志賢也表示，感謝交通部觀光署補助「2023南投溫泉季」。南投北港溪溫泉區橫跨國姓鄉及仁愛鄉，融合了客家和原住民文化，溫泉區位於惠蓀林場風景線上，緊鄰泰雅渡假村，觀光休閒多元，周邊有許多觀光業者，遊客可參訪古蹟、採果、品嚐咖啡、原鄉部落觀光，或到惠蓀林場體驗生態之旅、泰雅渡假村體驗勇士生活，喜歡挑戰自我的也可以報名高空繩索場哈扣公園等，讓遊客感受超高CP值的旅遊體驗，歡迎大家一起來玩，盡情享受北港溪溫泉之美！

開幕活動由國姓鄉乾峰國小太鼓隊拉開序幕，並安排了一系列特色市集、免費戲水泡溫泉，及挑戰海拔500公尺的玻璃天空步道眺望山巒美景等活動，另也邀請客家一哥小鐘、百萬YouTuber「黃氏兄弟」瑋瑋，藝人詩亞、人氣活力啦啦隊成員琳妲、比熊、林可、沐妍等，以及人氣啦啦隊成員蒞臨現場演出，並與遊客近距離互動，場面嗨爆！

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來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/307223

24小時到府坐月子是一種坐月子服務，由月嫂全天候提供產婦和新生兒的照顧。月嫂會負責準備月子餐、幫助產婦哺乳、照顧新生兒的日常起居，以及協助產婦進行產後復健。

24小時到府坐月子的優點是可以讓產婦得到全方位的照顧，無需擔心照顧新生兒的辛勞。此外，月嫂通常有豐富的坐月子經驗，可以根據產婦的體質和需求提供專業的照顧。

24小時到府坐月子的缺點是費用較高，而且月嫂的選擇也較少。此外，如果月嫂和產婦的溝通不良，也可能會造成一些困擾。

以下是24小時到府坐月子的服務項目：

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如果您考慮使用24小時到府坐月子服務，建議您在選擇月嫂時，應注意以下事項：

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在坐月子期間，產婦應注意以下事項：

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