▲活動結合油籽學堂芝麻醬體驗活動，還有小農市集及音樂會，歡迎共襄盛舉。（圖／水保局提供）
生活中心 / 綜合報導
農業部農村發展及水土保持署南投分署、彰化縣芳苑鄉永興社區及漢寶社區攜手合作，將於8月12日上午9時，在芳苑鄉天寶宮辦理「穟月美好音樂會X笑海海文蛤生態產業推廣」活動，現場除了有薩克斯風演奏、舞獅與太鼓達人表演，還有小農市集及芝麻醬體驗活動，更可以品嚐三林穟所製作而成的氣泡酒及爆米香等，展現芳苑濱海獨特魅力，邀請大家這個周末一起來認識全臺唯一不釀酒的高粱田及摸文蛤及海黑蜆養殖體驗!
農村水保署南投分署傅桂霖分署長表示，永興社區致力於三林穟復育，並透過品種改良讓三林穟成為可食用的高粱，今年度導入青年回留計畫，引入青年與專業技術，針對三林穟之產能提升及品牌定位與價值等議題進行深化，且結合食農教育場域建置與教案設計，讓三林穟成為芳苑鄉另外一項重要的經濟作物，而漢寶社區透過養殖體驗活動，讓民眾了解海洋生態的奧妙，傳遞環境保護及生態共好之理念，達到食魚教育的意義，提高在地農漁業發展潛能，創造青年返鄉機會、特色區域亮點及農村三生新價值。
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▲漢寶社區下午於漢寶休閒農場開放摸文蛤體驗活動。（圖／水保局提供）
永興社區洪紳富理事長提到，三林穟是彰化在地特有的原生種，許多人因為對於三林穟的認識較少，以致於社區從事復育及推廣這條路上十分辛苦，幸好在南投分署區域亮點計畫輔導與支持，讓社區藉由產業活動的辦理逐漸讓民眾認識芳苑在地白高粱品種；為尋求多元產品開發的可能性，今年度與中興大學合作，運用三林穟種植後廢棄的莖桿循環再利用，以壓榨萃取出高粱糖，作為氣泡酒的甜味來源，製作出「穟穟平安氣泡酒」，數量有限，邀請大家來這個周末就到芳苑永興社區品嚐一下吧!
「農村四季‧生命之歌」網站 https://www.4seasontour.com.tw/2023summer/